阿斯蒂霞多丽起泡酒

这里主要生产三种葡萄酒，一种是全起泡的阿斯蒂，使用100%莫斯卡托，这里被称为Moscato Bianco，终酿成酒款的酒精度不得低于6%，比较高不得高于8%（而使用传统法生产的起泡酒，比较低不得低于6%，比较高不得高于9.5%），将酒精度压低是为了留存足够的糖分。对于阿斯蒂的陈年这里也有要求，为少在发酵罐中存留一个月，而传统法酿造的阿斯蒂起泡酒就要保证少9个月的酒泥接触；第二种葡萄酒被称为莫斯卡托·阿斯蒂（Moscato d’Asti），这种起泡酒被称为微起泡酒，成酒后瓶内压力不得高于2.5个大气压（阿斯蒂葡萄酒大气压通常为5.5或6个），对于成酒后的莫斯卡托·阿斯蒂，比较低酒精度为4.5%，不得高于6.5%，正因为莫斯卡托·阿斯蒂的酒精度更低，那就酒款中残留的糖分更高，酒体风格上表现的更加甜美；第三种为晚采收葡萄酒（Vendemmia Tardiva），同样使用莫斯卡托酿造，但采收更晚，积聚的糖分更高，成品酒比较低酒精度为12%，同时短陈年时间为12个月。茗鹫廊起泡酒值得用户放心。阿斯蒂霞多丽起泡酒

Cremant（传统法）在法国，除了香槟区之外的其他产区用传统法酿造的起泡酒都叫Crémant，常见的有Crémant d’Alsace（阿尔萨斯）、Crémant de Bourgogne（勃艮第）、Crémant de Loire（卢瓦河谷），Crémant de Bordeaux（波尔多）等，使用的都是产区当地的白葡萄品种，各有各的风格。酿造Crémant的法规并不比香槟宽松多少，如果你的预算没那么高，Crémant可以说是香槟的较好替代品。意大利Franciacorta（传统法）Franciacorta是意大利重要的起泡酒产区，也是目前采用传统法酿造的起泡酒DOCG产区。巴乐达起泡酒整箱价起泡酒，就选茗鹫廊，让您满意，欢迎新老客户来电！

世界上销量比较大的起泡酒是普洛赛克（Prosecco），根据《》（the Associated Press）的报道，意大利起泡酒普洛赛克在6年前就超越香槟，成为世界上卖得多的起泡酒。去年普洛赛克的销量相比当年上涨了75%，达到5.4亿瓶（香槟约3.1亿瓶）。由于制作工艺较简单，售价更低，同时又不乏充沛果香和脆爽酸度，普洛赛克因此颇受年轻一代喜爱。不过，售价更高的香槟依旧稳坐比较高销售额的宝座。去年，香槟创造了49亿欧元（约合人民币383.8亿元）的销售额，而普洛赛克约为8亿欧元（约合人民币62.7亿元）。

Prosecco常被人误解为便宜豪饮，品质一般的酒款。按比例确实有很多普通的酒款，但它还有更高级别的superior版本，和更的Conegliano Valdobbiadene DOCG，当然superior级别中也并非全都是好酒，因为意大利管理中还比较宽泛，不过，那些Prosecco清爽、纯净、通灵又饱含花果香气与矿物感，能让人惊艳，品质并不输上好的香槟。Lambrusco这是难得的一种红色起泡酒，产自意大利Emilia-Romagna大区，也使用大槽法酿造。Lambrusco带有酸樱桃、野草莓或蓝莓等水果风味，甜型和干型都有，但都有典型的突出的酸度，很适合搭配意大利当地的火腿帕玛森干酪。起泡酒，就选茗鹫廊，用户的信赖之选，有想法的不要错过哦！

大槽法（Tank Method/Charmat）这种方法呢，价格平易近人的起泡酒很常用。它的二次发酵不是在瓶中进行，而是在密封罐内进行，这就极大地节约了生产成本，但它与用传统法酿的起泡酒相比，就没有足够时间让酒泥与酒液接触的过程了，装瓶前沉淀会直接过滤掉。用大槽法酿造出的起泡酒清新易饮，能突出葡萄品种本身的特性，比如说麝香葡萄和雷司令就很适合这种方法。二氧化碳注入法（Carbonation Method）这是粗暴的一种方式了，是所有方法中低价的一种，把二氧化碳直接打到葡萄酒中，很显然，这种方法无法获得的起泡酒。茗鹫廊致力于提供起泡酒，竭诚为您服务。索巴拉蓝布鲁斯科起泡酒怎么选

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